Este ano os fins de semana temáticos arrancam com a promoção da Lampreia, uma atividade de foro gastronómico inédita neste concelho, que conta com a participação de 16 unidades de restauração que vão trazer esta iguaria à mesa, posicionando o concelho de Barcelos nesta época do ano, numa das mais procuradas iguarias da época.
Contudo, este ciclóstomo, outrora muito abundante no Rio Cavado, tem uma ligação curiosa à história da cidade de Barcelos, uma vez que o novo foral de Barcelos, atribuído em 1515 por D. Manuel I, regulamentava a pesca, comercialização e taxação deste ciclóstomo.
Naturalmente encontrando-se este foral a comemorar os 500 anos da sua atribuição, torna-se muito oportuna a promoção das iguarias elaboradas com este ciclóstomo confecionadas nos restaurantes de Barcelos.
