Concurso “Barcelos Doce” mostrou o melhor da doçaria barcelense

Concorreram 11 pastelarias, que deixaram bem patente a qualidade dos seus produtos. A avaliar pelo nível de pastelaria de autor e de criatividade, Barcelos figura num patamar de excelência, no contexto regional. No que toca ao registo tradicional é já bem conhecida a elevada qualidade e a fama de algumas casas concelhias, facto que este concurso veio confirmar. Para além de divulgar o trabalho das pastelarias e dos pasteleiros do concelho, esta iniciativa foi também um elán comercial para estes estabelecimentos durante a quadra natalícia.

Na generalidade do concurso é de destacar o envolvimento dos participantes , que apresentaram mesas muito bem decoradas e onde a qualidade dos doces apresentados superou as expectativas do Júri – composto por Agostinho Peixoto (Presidente da Confraria do Abade), Jorge Ferreira (editor e responsável da revista “O Mundo da Padaria”) e Vítor Sampaio (chefe de cozinha do Águas do Gerês Hotel & Spa).

A primeira edição termina com nota de grande satisfação, uma vez que os resultados esperados foram superados.

Concurso “Barcelos Doce”

Categoria Bolo-rei

Categoria Pão-de-ló

Categoria Tronco de Natal